リッチソペ

ソペはメキシコの軽食で、消費される州によって異なる呼ばれ方をします。元々はラードで揚げられ、多くの方法で詰めることができます。今回は鶏肉を詰めます。
材料
3
ポーション
  • カノーラオイル個、十分
  • コーンミールの生地1キロ
  • レフライドビーンズ1カップ
  • チキン1カップ、崩した
  • レタス1/2個、細かく切り、消毒された
  • サワークリーム1/2カップ
  • フレッシュチーズ1カップ、おろし
  • トマト1個、みじん切り
準備
20 mins
15 mins
低い
  • 大きな鍋で油を熱します。
  • 生地をこね(必要に応じて水を少し加える)、ボール状にします。トルティージャプレスを使ってソペを作ります(生地を2枚のプラスチックの間に置くのを忘れずに)そして側面を押して小鉢の形にします。
  • 熱い油でソペを揚げます。しっかりとした焼き色を付けることも、やわらかくすることもできます。
  • 余分な脂肪を取り除くために、吸収紙の上に置きます。
  • 各ソペに豆の小さじ1杯を塗ります。
  • 豆の上に、崩した鶏肉の一部を火山のように置きます。
  • 各ソペの上にレタス、クリーム、チーズおろし、トマトで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: