チーズスープ

Brenda Villagomez
このチーズスープのレシピは、雨の日や秋、冬に最適です。このおいしいスープはソノラ料理のクラシックで、チーズスープやソノラ風チーズスープとも呼ばれています。北のチリまたはカリフォルニアのスライスと新鮮なランチョチーズで作られています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細切れ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • トマト2カップ、立方体
  • じゃがいも2個、皮なし、立方体
  • 水十分
  • パクチー1/4束、葉
  • オレガノ1 スプーン
  • 北部のチリのスライス1 1/2カップ、カリフォルニアペッパーまたはアナハイムペッパー
  • ミルク1カップ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • フレッシュチーズ1カップ、またはパネラ、立方体
準備
40 mins
30 mins
低い
  • 鍋に植物油を熱し、玉ねぎとニンニクを加えて中火で炒め、透明になるまで調理します。次にトマトを加え、火を弱めて、常にかき混ぜながら煮崩れるまで調理します。
  • 立方体のじゃがいもを加え、十分な水で覆い、火を強め、沸騰したら、コリアンダーとオレガノを加えます。15分間煮ます。
  • 北のチリのスライス、牛乳を加え、塩とコショウで味を調えます。さらに8分間煮て、新鮮なチーズを立方体に切って加えます。チーズスープを熱々で提供してください！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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