チリドレッシング

料理をうまく合わせるためには、このようなサラダドレッシングの作り方を知っておく必要があります。グアヒーロチリとアラボチリのピリッとしたアクセント、そして少しのトーストしたピーナッツを使います。この自家製ドレッシングのレシピは、ブレンダーで簡単に作ることができ、焼き肉やローストチキンによく合います。お気に入りのウィングにぴったりで、その鮮やかな赤色に魅了されることでしょう。
材料
6
ポーション
  • グアヒージョ・チリ4個、筋や種なし
  • アルボルチリ2個、筋や種なし
  • 水十分、チリを hidratateするために熱い
  • 焼きピーナッツ1/4カップ
  • マヨネーズ1/2カップ
  • サワークリーム1/4カップ
  • オレンジジュース3 スプーン
  • ガーリックパウダー1ティースプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • サラダ十分、肉と一緒に
準備
10 mins
0 mins
低い
  • チリを柔らかくなるまで熱湯で hidratate、排水します。
  • チリをトーストしたピーナッツ、マヨネーズ、サワークリーム、オレンジジュース、玉ねぎパウダー、ガーリックパウダーと一緒にブレンドします。塩と胡椒で味付けし、混ぜ合わせます。
  • 牛肉のサラダと一緒にドレッシングを楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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