山羊チーズのトマトグルテンフリーピザ

ピザのファンだけど、グルテンなどの特定の成分を避けようとしていますか?お気に入りのレシピを再び逃さず、このグルテンフリーのピザのレシピを作りましょう。このグルテンフリーのレシピには、乾燥イーストの3倍の重さの新鮮なイーストを使用できます。グルテンフリーのレシピなので、生地はそれほど弾力がなく、小麦粉で作ったものと同じテクスチャーにはなりません。Aires de Campo®のオーガニックオート麦を15%割引のコードkiwilimonを使用して手に入れることができます。
材料
4
ポーション
  • オーガニックアマランス2 1/2カップ
  • オーガニックオーツフレーク Aires De Campo®1/2カップ
  • ドライイースト5 グラム
  • 水1/4カップ、ぬるま湯、イーストを水和させるために
  • オリーブオイル2 スプーン
  • エアレス・デ・カンポ®の細かい塩 1 スプーン
  • 水1/4カップ
  • トマトソース1カップ
  • モッツァレラチーズ1カップ
  • アイレス・デ・カンポ® ヤギチーズ 1/2カップ
  • チェリートマト アイレス・デ・カンポ®1カップ、半分に
  • オーガニックキャラメリゼナッツ Aires De Campo®1/2カップ
  • パセリ十分、飾り用
準備
45 mins
12 mins
低い
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • Aires de Campo®のオーガニックアマランサスをAires de Campo®のオーガニックオート麦と一緒にフードプロセッサーで細かい粉にします。
  • ぬるま湯でイーストを水和させ、10分間置いておきます。
  • ミキサーにオート麦とアマランサスの混合物、オリーブオイル、Aires de Campo®の細塩、水和させたイーストを加えます。10分間混ぜて、柔らかくてしっかりした生地を作ります。必要に応じて、生地が求める分だけ水を追加してください。
  • 生地を事前に油を塗ったボウルに置き、1時間発酵させるか、サイズが2倍になるまで置いておきます。
  • 生地を厚さ3mmに伸ばし、ピザトレイに置きます。
  • トマトソース、モッツァレラチーズ、Aires de Campo®の山羊チーズ、Aires de Campo®のチェリートマト、Aires de Campo®のオーガニックキャラメルナッツを加えます。
  • 12分間焼くか、焼き上がるまで。
  • パセリで飾り、楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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