ラトケス

Deborah Dana
揚げたポテトパンケーキの非常に美味しいレシピです。ハヌカーの時に食べることが一般的です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
30
ポーション
  • じゃがいも1 1/2キロ
  • 塩2 スプーン
  • 植物油3/4カップ
  • 黄色の玉ねぎ1個
  • 卵1個
  • 小麦粉2 スプーン
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • 胡椒1少々
  • サワークリーム1/2カップ
  • ネギ1束
準備
30 mins
0 mins
中程度
  • オーブンを120°Cに予熱します。
  • キッチンのシンクにコランダーを置きます。
  • ジャガイモの皮をむき、フードプロセッサーでおろします。おろしたジャガイモをコランダーに置き、少し塩を振りかけます。10分間放置します。
  • 今、フードプロセッサーで玉ねぎ、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、胡椒、塩、そして大さじ1の油を処理します。
  • ジャガイモをフードプロセッサーに加え、10秒間混ぜます。側面に残った材料をスプーンで取り入れ、さらに10秒間処理します。
  • 中火で油を使ってフライパンを準備し、大きな皿にペーパータオルを敷きます。
  • 大きなスープ用スプーンでラトケスの混合物を油に置き、各面を2-3分揚げます。油から取り出し、ペーパータオルに置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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