ラトケス

Name: ラトケス
Prep time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Internacional
Ingredients: じゃがいも1 1/2キロ; 塩2スプーン; 植物油3/4カップ; 黄色の玉ねぎ1個; 卵1個; 小麦粉2スプーン; ベーキングパウダー1ティースプーン; 胡椒1少々; サワークリーム1/2カップ; ネギ1束

Deborah Dana

揚げたポテトパンケーキの非常に美味しいレシピです。ハヌカーの時に食べることが一般的です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-12-2011

準備

30 mins

中程度

オーブンを120°Cに予熱します。キッチンのシンクにコランダーを置きます。ジャガイモの皮をむき、フードプロセッサーでおろします。おろしたジャガイモをコランダーに置き、少し塩を振りかけます。10分間放置します。今、フードプロセッサーで玉ねぎ、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、胡椒、塩、そして大さじ1の油を処理します。ジャガイモをフードプロセッサーに加え、10秒間混ぜます。側面に残った材料をスプーンで取り入れ、さらに10秒間処理します。中火で油を使ってフライパンを準備し、大きな皿にペーパータオルを敷きます。大きなスープ用スプーンでラトケスの混合物を油に置き、各面を2-3分揚げます。油から取り出し、ペーパータオルに置きます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ラトケス

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