ミニキッシュ・デ・シャンピニオン

Deborah Dana
生地を作らずにシャンピニオンのキッシュを簡単に作る方法。この場合、食パンで代用します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • パンの箱10 スライス、非常にクリーミー
  • バター1 バーラ、100グラム
  • エシャロット3 スプーン、みじん切り
  • バター1 1/2 スプーン
  • キノコ1/2個、薄切り
  • エストラゴン1/8ティースプーン
  • 小麦粉1 スプーン
  • クリーム1/2カップ
  • チキンブロス1/2カップ
  • ウスターソース1/2ティースプーン
  • レモンジュース2ティースプーン
  • パセリ2 スプーン、みじん切りのチャイブで飾ります
準備
40 mins
0 mins
中程度
  • 鋭いナイフでパンの耳を取り、麺棒で平らにします。バターを溶かし、ブラシでパンの両面に塗り、キッシュ型に並べます。
  • 190ºで20分焼くか、端が軽くきつね色になるまで焼きます。前日に作って密閉容器で保存できます。
  • フライパンにバター大さじ1を入れ、弱火でシャロットを炒め、シャンピニオンを加えます。飾り用にいくつか取り置きます！塩と胡椒を加え、液体が吸収されるまで調理します。小麦粉を加え、2分間調理し、スープとクリームを加えます。
  • 型に分けて、薄切りのシャンピニオンで飾ります。190ºのオーブンで10分加熱します。オーブンから出たら、チャイブで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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