ミニキッシュ・デ・シャンピニオン

Name: ミニキッシュ・デ・シャンピニオン
Prep time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: パンの箱10スライス、非常にクリーミー; バター1バーラ、100グラム; エシャロット3スプーン、みじん切り; バター1 1/2スプーン; キノコ1/2個、薄切り; エストラゴン1/8ティースプーン; 小麦粉1スプーン; クリーム1/2カップ; チキンブロス1/2カップ; ウスターソース1/2ティースプーン; レモンジュース2ティースプーン; パセリ2スプーン、みじん切りのチャイブで飾ります

Deborah Dana

生地を作らずにシャンピニオンのキッシュを簡単に作る方法。この場合、食パンで代用します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2009

準備

40 mins

中程度

鋭いナイフでパンの耳を取り、麺棒で平らにします。バターを溶かし、ブラシでパンの両面に塗り、キッシュ型に並べます。 190ºで20分焼くか、端が軽くきつね色になるまで焼きます。前日に作って密閉容器で保存できます。フライパンにバター大さじ1を入れ、弱火でシャロットを炒め、シャンピニオンを加えます。飾り用にいくつか取り置きます！塩と胡椒を加え、液体が吸収されるまで調理します。小麦粉を加え、2分間調理し、スープとクリームを加えます。型に分けて、薄切りのシャンピニオンで飾ります。190ºのオーブンで10分加熱します。オーブンから出たら、チャイブで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ミニキッシュ・デ・シャンピニオン

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