トルタス・アオガダス・エスティロ・グアダラハラ

Karla Espinoza
グアダラハラの典型的なトルタ、肉を詰めて、チリ・デ・アルボルのソースで味付けされています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • パン8個、ボリーニョタイプ
  • 肉1/2キロ
  • トマト10個
  • レフライドビーンズ1/4キロ
  • アルボルチリ100 グラム
  • クローブ3個
  • にんにく個
  • たまねぎ1個
  • 酢1 スプーン
  • レモン3個
  • 水1 リットル
  • 塩個、お好みで
  • キャベツ個、刻んだ
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 甘いソース：トマトをすりつぶし、オレガノとクローブと一緒に煮込み、水と塩を加えます。
  • 辛いソース：鍋にチリ・デ・アルボルと水を入れて煮込み、すりつぶして保存します。
  • 玉ねぎを輪切りにし、酢、水、レモンと一緒に置いてしばらく置きます。
  • サーブするために：ボリーニョを切り、豆とカーニタを入れます。次に、甘いソースをかけ、キャベツと玉ねぎをのせ、その上に辛いソースを加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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