トルタス・アオガダス・エスティロ・グアダラハラ

Name: トルタス・アオガダス・エスティロ・グアダラハラ
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: パン8個、ボリーニョタイプ; 肉1/2キロ; トマト10個; レフライドビーンズ1/4キロ; アルボルチリ100グラム; クローブ3個; にんにく個; たまねぎ1個; 酢1スプーン; レモン3個; 水1リットル; 塩個、お好みで; キャベツ個、刻んだ

Karla Espinoza

グアダラハラの典型的なトルタ、肉を詰めて、チリ・デ・アルボルのソースで味付けされています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-04-2013

準備

30 mins

低い

甘いソース：トマトをすりつぶし、オレガノとクローブと一緒に煮込み、水と塩を加えます。辛いソース：鍋にチリ・デ・アルボルと水を入れて煮込み、すりつぶして保存します。玉ねぎを輪切りにし、酢、水、レモンと一緒に置いてしばらく置きます。サーブするために：ボリーニョを切り、豆とカーニタを入れます。次に、甘いソースをかけ、キャベツと玉ねぎをのせ、その上に辛いソースを加えます。