ハモンセラーノのクロケット

Deborah Dana
子供たちとの食事からカクテルまで使える美味しいハモンセラーノとマンチェゴチーズのレシピ。とても美味しいです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.285714
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材料
4
ポーション
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 無塩バター2 スプーン
  • 小麦粉1/2カップ
  • 全乳1 1/4カップ
  • 生ハム1/3カップ、細かく刻んだ
  • チーズクリーム1バー
  • ナツメグ1少々
  • 卵2個
  • パン粉1カップ
  • 植物油個
準備
3h
0 mins
中程度
  • 鍋に油とバターを入れ、中火で加熱します。
  • 小麦粉を加え、木製のヘラで1分間素早く混ぜます。
  • 牛乳を加え、2〜3分間混ぜ続けます。
  • ハモン、クリームチーズ、ナツメグを加えます。木のスプーンで2分間混ぜます。
  • 混合物を耐熱皿に置き、少なくとも2時間または一晩冷蔵します。
  • 混合物を冷やしている間に、卵を泡立てたボウルとパン粉のボウルを用意します。
  • 冷蔵庫から混合物を取り出し、スプーンでボールを作ります。各ボールを卵に浸し、その後、パン粉に浸して皿に置きます。
  • さらに20分以上冷やします。
  • その間、中火で植物油を加熱します。クロケットがきつね色になるまで揚げ（約2分）、ペーパータオルで水分を拭き取ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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