メキシコ風卵のエンチョリザーダ
Huevo San Juan®
メキシコ風卵のエンチョリザーダの作り方を発見しましょう！美味しくて実用的で、朝食、家族の朝食、または夕食の時間に最適です。このメキシコ風卵のエンチョリザーダのレシピを見逃すことはできません、絶品です！知っていましたか？メキシコのチョリソは他の種類と異なります。チリとスパイスの使用による濃い赤色が特徴です。簡単なレシピをもっと見る
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • オイル十分
  • たまねぎ1/2個、細かく刻んだ、卵用
  • チリシラノ2個、輪切り、卵用
  • トマト3個、小さな立方体で、種なし、卵用
  • サンファン卵®6個、卵用
  • オイル十分、エンチラーダ用
  • トウモロコシのトルティーヤ12個、エンチラーダ用
  • オイル十分、サルサ用
  • チョリソー1/2カップ、サルサ用
  • トマト3個、サルサ用
  • たまねぎ1/4個、サルサ用
  • ニンニクのかけら1個、サルサ用
  • グアヒージョ・チリ1個、種なし、サルサ用
  • チキンブロス1カップ、サルサ用
  • 塩 お好みで、サルサ用
  • 胡椒 お好みで、サルサ用
  • クリーム お好みで、飾り用
  • アボカド お好みで、飾り用
  • パクチーの葉 お好みで、飾り用
準備
20 mins
20 mins
低い
  • フライパンで玉ねぎ、チリ、トマトを少しの油で2分間調理します。ボウルでサンフアン卵を泡立て、フライパンに注ぎ、卵が調理されるまで3分間調理します。保留します。
  • 別のフライパンで油でトルティーヤを3分間揚げ、柔らかくします。卵を詰めて巻き、保留します。
  • 別のフライパンで、少しの油でチョリソを3分間調理します。トマト、玉ねぎ、ニンニク、グアヒーロチリを加え、すべての材料が黄金色になるまで5分間調理します。スープを注ぎ、さらに2分間調理します。ブレンドします。
  • サルサを少しの油をひいた鍋に注ぎ、3分間調理します。
  • メキシコ風卵の詰まったエンチョリザーダを皿に置き、サルサをかけ、クリーム、アボカド、コリアンダーの葉で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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