チキンベイク・チポトレ
Bionda Requesón
この素晴らしいチポトレ入りチキンベイクのレシピでワールドカップを楽しんでください！クリーミーでスパイシーなスナックです！このチキンベイクは非常にサクサクした生地で、チポトレ入りの鶏肉の美味しいフィリングと、魅力的なチーズの混合物で作られ、テレビを見るのに最適です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 水3/4カップ、ぬるま湯、200ミリリットル
  • オリーブオイル4 スプーン
  • 塩1 スプーン
  • 小麦粉2カップ、400グラム
  • ドライイースト11 グラム、11グラムのパケット1つ
  • オリーブオイル十分、グリース用
  • 小麦粉十分、延ばす用
  • ビオンダ® リコッタチーズ2カップ、ソース用
  • ミルク1/2カップ、ソース用
  • アドボチポトレチリ1/2カップ、ソース用
  • ベーコン1カップ、細切れにして
  • 鶏の胸肉2カップ、中くらいの角切り
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • パルメザンチーズ1カップ、すりおろし
  • モッツァレラチーズ1カップ、すりおろし
  • 卵1個
  • モッツァレラチーズ十分、トッピング用、すりおろし
  • ランチドレッシング お好みで、付け合わせ用
準備
1h 30 mins
25 mins
低い
  • ぬるま湯、油、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせます。水はぬるま湯で、酵母をより効果的に活性化させるのに役立ちます。
  • 粉の上に火山の形を作るか、ボウルに粉を置き、ぬるま湯と油の混合物を少しずつ加え、清潔な手で混ぜます。液体をすべて取り入れたら、酵母を加え続けて混ぜます。その後、10分間または弾力のある生地ができるまでこねます。生地をボール状にし、オリーブオイルを塗ったボウルに入れます。生地が乾燥しないように少し油を塗り、ラップで覆います。暖かい場所で1時間発酵させ、生地が2倍になるまで置いておきます；オーブンやストーブの近くが良いです。
  • Bionda® リコッタ、牛乳、チポトレを滑らかでクリーミーな状態になるまで混ぜます。冷ましておきます。
  • ベーコンを中火でフライパンでこんがりと炒め、鶏肉と前の準備を加え、その後塩と胡椒で味付けします。冷ましておきます。
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • 時間が経過したら、生地を粉を振った作業台に移し、手の拳で押します。それから2等分に分けます。各部分を長方形に延ばし、厚さを0.5センチにします。各長方形の生地に鶏肉、すりおろしたパルメザンチーズ、モッツァレラチーズを詰めます。チキンベイクを封筒の形に閉じ、端を下に折ります。
  • チポトレ入り鶏のチキンベイクをベーキングシートを敷いたトレイに移し、卵で塗り、モッツァレラチーズで覆います。200°Cで25分間焼きます。
  • チポトレ入り鶏のチキンベイクを提供し、切り分けてランチドレッシングと共にお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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