アルミホイルのBBQ魚フィレ

このレシピは私にとって特別です。なぜなら、結婚したばかりの頃、夫のお気に入りの料理の一つだったからです。これは母のレシピですが、作り始めるとHunt's®チポトレBBQソースなどの新しい材料を加え、味が完全に変わります。自信を持って料理できるので、栄養価が高くて美味しい簡単なレシピです。
材料
4
ポーション
  • 白身魚のフィレ4個
  • じゃがいも1個、角切り
  • チャヨテ1個、角切り
  • にんじん2個、皮をむいて角切り
  • マンチェゴチーズ300 グラム、おろし
  • バター90 グラム
  • ハント'S® チポトレBBQソース1カップ
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • チキンの調味料1少々
準備
15 mins
15 mins
低い
  • 鍋に水を入れ、野菜を中火で10分間茹でます。鶏用調味料をひとつまみ加え(好みに応じて)、取っておきます。
  • 魚のフィレに両面に塩と胡椒を振りかけます(丸ごとでも半分に切っても良い)。取っておきます。
  • 4つのアルミホイルの切れ端にバターを塗り、その上に魚のフィレを置き、Hunt's®チポトレBBQソースを加えます。
  • それぞれにマンチェゴチーズをのせ、Hunt's®チポトレBBQソースをかけ、野菜を続けてのせ、最後にバターの角切りを加えます。内容が漏れないようにアルミホイルをしっかりと閉じます。
  • すべてのパッケージが完成したら、15分間蒸し焼きにするか、フィレが焼けてマンチェゴチーズが溶けるまで加熱します。盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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