鶏肉と豚肉の赤ポソレ

alexandra romero
鶏肉と豚肉の赤ポソレを短時間で作る方法をお教えします。あなたのキッチンの定番になるでしょう！このスープはカカワキントルコーン、鶏肉、豚肉、そしておそらく手元にある他の材料で作ります。この赤ポソレには何を添えますか？ご存知でしたか？ポソレは私たちの国で最も古い料理の一つであり、先コロンブス時代から消費されています。現在、緑、白、さらにはシーフードのオプションなど、さまざまなバージョンがあります。簡単なレシピをもっと見るにはここをクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • トウモロコシポソレロ1キロ、予め調理された
  • 水2カップ
  • 鶏の胸肉500 グラム
  • 豚の脚500 グラム、中くらいの大きさに
  • 塩 お好みで
  • にんにくの頭1/2個
  • グアヒージョ・チリ10個、筋や種なし
  • ニンニクのかけら5個
  • たまねぎ1/4個
  • 水十分
  • 塩 お好みで
  • ロマネスコレタス お好みで、細いストリップに
  • たまねぎ お好みで、細かく刻んだ
  • 大根 お好みで、スライスした
  • トースト お好みで、付け合わせ
  • クリーム お好みで、付け合わせ
  • レモンジュース お好みで、付け合わせ
準備
30 mins
1h 20 mins
低い
  • 圧力鍋にトウモロコシ、水、鶏肉、豚肉、塩、玉ねぎ、ニンニクの頭を入れ、蓋をして1時間煮ます。鍋を冷まし、蓋を外し、鶏肉と肉を取り出してそれぞれほぐします。取っておきます。
  • 鍋にグアヒーロチリ、ニンニク、玉ねぎを加えます。水で覆い、5分間煮ます。ブレンダーで混ぜて、取っておきます。
  • ソースをポソレに加え、さらに20分間煮ます。取っておきます。
  • 赤ポソレをボウルに盛り、鶏肉、肉、レタス、玉ねぎ、大根を加えます。トスターダ、クリーム、レモン汁を添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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