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鶏肉と豚肉の赤ポソレ
鶏肉と豚肉の赤ポソレ
alexandra romero
鶏肉と豚肉の赤ポソレ
を短時間で作る方法をお教えします。あなたのキッチンの定番になるでしょう!このスープはカカワキントルコーン、鶏肉、豚肉、そしておそらく手元にある他の材料で作ります。この
赤ポソレ
には何を添えますか?
ご存知でしたか?
ポソレ
は私たちの国で最も古い料理の一つであり、先コロンブス時代から消費されています。現在、緑、白、さらにはシーフードのオプションなど、さまざまなバージョンがあります。
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 23-08-2024
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材料
5
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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トウモロコシポソレロ1キロ、予め調理された
水2カップ
鶏の胸肉500グラム
豚の脚500グラム、中くらいの大きさに
塩お好みで
にんにくの頭1/2個
グアヒージョ・チリ10個、筋や種なし
ニンニクのかけら5個
たまねぎ1/4個
水十分
塩お好みで
ロマネスコレタスお好みで、細いストリップに
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
大根お好みで、スライスした
トーストお好みで、付け合わせ
クリームお好みで、付け合わせ
レモンジュースお好みで、付け合わせ
トウモロコシポソレロ2 1/5libra、予め調理された
水16 7/8onza líquida
鶏の胸肉1 1/10libra
豚の脚1 1/10libra、中くらいの大きさに
塩お好みで
にんにくの頭1/2個
グアヒージョ・チリ10個、筋や種なし
ニンニクのかけら5個
たまねぎ1/4個
水十分
塩お好みで
ロマネスコレタスお好みで、細いストリップに
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
大根お好みで、スライスした
トーストお好みで、付け合わせ
クリームお好みで、付け合わせ
レモンジュースお好みで、付け合わせ
トウモロコシポソレロ5 7/10taza、予め調理された
水2カップ
鶏の胸肉2.11taza
豚の脚1.83taza、中くらいの大きさに
塩お好みで
にんにくの頭1/2個
グアヒージョ・チリ10個、筋や種なし
ニンニクのかけら5個
たまねぎ1/4個
水十分
塩お好みで
ロマネスコレタスお好みで、細いストリップに
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
大根お好みで、スライスした
トーストお好みで、付け合わせ
クリームお好みで、付け合わせ
レモンジュースお好みで、付け合わせ
トウモロコシポソレロ1キロ、予め調理された
水2カップ
鶏の胸肉500グラム
豚の脚500グラム、中くらいの大きさに
塩お好みで
にんにくの頭1/2個
グアヒージョ・チリ10個、筋や種なし
ニンニクのかけら5個
たまねぎ1/4個
水十分
塩お好みで
ロマネスコレタスお好みで、細いストリップに
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
大根お好みで、スライスした
トーストお好みで、付け合わせ
クリームお好みで、付け合わせ
レモンジュースお好みで、付け合わせ
準備
30 mins
1h 20 mins
低い
圧力鍋にトウモロコシ、水、鶏肉、豚肉、塩、玉ねぎ、ニンニクの頭を入れ、蓋をして1時間煮ます。鍋を冷まし、蓋を外し、鶏肉と肉を取り出してそれぞれほぐします。取っておきます。
鍋にグアヒーロチリ、ニンニク、玉ねぎを加えます。水で覆い、5分間煮ます。ブレンダーで混ぜて、取っておきます。
ソースをポソレに加え、さらに20分間煮ます。取っておきます。
赤ポソレをボウルに盛り、鶏肉、肉、レタス、玉ねぎ、大根を加えます。トスターダ、クリーム、レモン汁を添えてください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
0
kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
0
g
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タンパク質
0
g
0%
脂質 (Total lipid (fat))
0
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0%
null
100
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プレゼンテーション
赤ポソレをボウルに盛り、レタス、大根、玉ねぎ、レモン汁を加えます。
ヒント
鶏肉の部位や豚のスペアリブを加えることができますが、さらに20分間煮る必要があります。
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