チリ・レジェノ・タコス

Mundet
メキシコでは、ポブラノペッパーのシーズンは7月から9月までであり、人々がクリーム入りのラハス、チリ・レジェノ、またはチリ・エン・ノガダを作るのは一般的です。これらはメキシコ料理のレシピで、私たちの食卓に欠かせません。しかしながら、毎週のメニューを変えるためには、季節の食材を使って創造的になる必要がありますので、このチリ・レジェノ・タコスのレシピを共有します。冷たいSidral Mundet® Sabor Manzanaと一緒に楽しめます。タコスのレシピをもっと見るにはクリックしてください！
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材料
4
サービング
  • チリ・ポブラノ4個、焼かれ、きれいに洗われ、詰めるために開かれた
  • オアハカチーズ400 グラム
  • 小麦粉3 スプーン
  • コーンスターチ1/4カップ
  • 卵白 (たまごしろ)4個
  • 卵黄2個
  • 植物油十分
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで
  • 赤飯 お好みで
  • 全ての豆 お好みで
  • ソース お好みで
  • シドラルムンデット®アップルフレーバー お好みで
準備
25 mins
3 mins
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  • ポブラノペッパーにオアハカチーズを詰め、爪楊枝で閉じます。
  • 小麦粉とコーンスターチを混ぜます。この粉の混合物を使って、チリ・レジェノにまぶします。取っておきます。
  • ハンドミキサーを使って、卵白を倍の大きさになり、しっかりとした泡立てます。次に、卵黄を加え、優しく混ぜます。
  • パン粉をまぶしたチリ・レジェノを卵の混合物に通し、十分な油で3分間、または黄金色になるまで揚げます。
  • トウモロコシのトルティーヤにチリ・レジェノを盛り、赤いご飯とサルサを加えます。
  • あなたのチリ・レジェノ・タコスをSidral Mundet® Sabor Manzanaと一緒に楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセントの値です。
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