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チョコレートモーレタマレス
Doña María
タマレスはメキシコ料理のクラシックで、屋台などで至る所にあります。しかし、私たちはユニークで美味しいバージョンを作りたいと思いました:チョコレートモーレタマレス!ぜひ試して、この味の組み合わせに恋をしてください。 知っていましたか?タマレスはメキシコや他のラテンアメリカの国々で消費され、通常はトウモロコシ生地、スープ、ラードを基にして作られます。具材やモーレ、スパイス、さらにはジャムや他の甘い材料で詰められます。モーレを使ったレシピを見る!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
水1カップ
モーレドニャマリア®1/2カップ
テーブルチョコレート3 タブレット
タマレスのための小麦粉1 3/4カップ
ココアパウダー1/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
バター3/4カップ
水1 1/4カップ
ホーヤパラタマル お好みで、浸した
準備
30 mins
40 mins
中程度
鍋で水、モーレ・ドーニャ・マリア®、テーブルチョコレートを加熱し、チョコレートとモーレが完全に溶けて混ざるまで加熱します。取っておき、冷まします。
ボウルに、タマール用の小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を混ぜて統合します。取っておきます。
バターをミキサーでクリーミーにし、モーレ・ドーニャ・マリア®とチョコレートの混合物を加え、さらに混ぜ続けます。最後に、小麦粉の混合物と水を交互に加え、よく混ざった生地になるまで続けます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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