チポトレソースのエンチラーダ
alexandra romero
メキシカン・スナックのファンなら、チポトレソースのエンチラーダを試してみるべきです。これはチョリソー入りのポテトが詰まっています。何よりも、ピリ辛のサルサは玉ねぎ、ニンニク、チポトレ、クリーム、クリームチーズ、鶏肉のスープで作られており、指を舐めたくなるほど美味しいです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
299
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • たまねぎ1/4個、サルサ用
  • ニンニクのかけら1個、サルサ用
  • チポトレチリ1/2カップ、サルサ用
  • チーズクリーム1/2カップ、キューブ状、サルサ用
  • サワークリーム1カップ、サルサ用
  • 鶏のコンソメ1カップ、サルサ用
  • 塩 お好みで、サルサ用
  • 胡椒 お好みで、サルサ用
  • バター2 スプーン、小さなキューブ状
  • 植物油2 スプーン
  • チョリソー2カップ、崩したもの
  • じゃがいも3カップ、茹でて小さなキューブ状
  • 植物油十分、トルティーヤを揚げるために
  • オムレツ15個
  • サワークリーム お好みで、飾り用
  • フレッシュチーズ お好みで、飾り用に崩したもの
  • 紫タマネギ お好みで、飾り用に薄いストリップ
  • パクチーの葉 お好みで、飾り用
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 玉ねぎ、ニンニク、チポトレ、クリームチーズ、サワークリーム、鶏肉のコンソメ、塩、コショウを5分間ミキサーにかけて、あまり濃くないサルサにする。
  • 鍋にバターを加え、中火で溶かし、チポトレのサルサを注ぎ、中弱火で5分間煮る。取っておく。
  • 中火でフライパンに植物油を熱し、チョリソーを加えて5～8分間、または黄金色になるまで調理する。チョリソーが黄金色になったら、ポテトを加えて弱火で5分間煮る。取っておく。
  • 中火で十分な油を入れたフライパンで、トルティーヤを1枚ずつ2分間揚げる。取り出して、吸収紙の上に置く。
  • 広い皿に3枚の揚げたトルティーヤを置き、チョリソー入りのポテトで詰め、閉じて、チポトレソースをかけ、クリーム、チーズ、玉ねぎ、コリアンダーの葉で飾る。このチポトレソースのエンチラーダを楽しんでください！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：