マッシュルームタコス

alexandra romero
このマッシュルームタコスのレシピを試してみてください。軽くて健康的で作りやすい選択肢です。マッシュルームの栄養価があるタコスの美味しさを楽しめます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • グアヒージョ・チリ4個、種と筋を取り除き、水分を含ませる
  • ニンニクのかけら2個、焼かれた
  • りんご酢1 1/2 スプーン
  • オレンジジュース3/4カップ
  • アチョーテのパスタ1/4カップ
  • コミノの粉末1/2ティースプーン
  • ブラックペッパー1ティースプーン
  • 塩少々
  • キノコ2カップ、薄切りにする
  • 植物油3 スプーン
  • トルティーヤス・タケラス十分、温かい
  • たまねぎ十分、飾り用に細かく刻む
  • パクチー十分、飾り用に細かく刻む
  • パイナップル十分、焼いて、小さな三角形にして飾る
  • レモン十分、添えるために
  • グアカモレソース お好みで、添えるために
準備
10 mins
15 mins
低い
  • グアヒーロチリ、ニンニク、アチオテ、リンゴ酢、オレンジジュース、クミン、黒コショウ、塩を5分間ミキサーにかけて均一なペースト状にします。取っておきます。
  • 高温に加熱したフライパンまたはグリルに油を注ぎ、熱くなったらマッシュルームを加え、塩とコショウで味付けし、5分間調理します。アチオテの準備を大さじ約3杯加え、さらに10分間炒めてマッシュルームが乾燥し、色づくまで調理します。
  • マッシュルームタコスを作るには：3枚のトルティーヤを皿に置き、マッシュルームを2杯分盛り付け、コリアンダー、玉ねぎ、焼きパイナップルで飾り、レモンとワカモレソースを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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