バッファローチキンピザチーズクラスト付き

Rexal
このピザのレシピは、バッファローボーンレスのスパイシーな味とクリスピーな生地の食感を組み合わせているので、あなたはそれを気に入るでしょう。家族の集まりやスポーツの試合、好きなシリーズを見る予定があるなら、これはその場に最適なピザレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン、15 g (生地用)
  • Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン、15 g (衣)
  • 小麦粉3カップ、600 g, 生地用
  • 塩1ティースプーン、7 g, 生地用
  • オレガノ1/2 スプーン、8 g, 生地用
  • オリーブオイル2 スプーン、30 ml, 生地用
  • 水1/2カップ、125 ml, 生地用
  • 鶏の胸肉500 グラム、骨なし、ミディアムキューブに切った
  • 乳酸菌飲料1カップ、鶏肉のマリネ用
  • 小麦粉2カップ、200 g, 衣用
  • ガーリックパウダー1 1/2 スプーン、22 g, 衣用
  • ブラックペッパー1 スプーン、15 g, 衣用
  • パプリカ2 スプーン、30 g, 衣用
  • オレガノ1/2 スプーン、7 g, 衣用
  • 塩 お好みで、衣用
  • 卵2個、泡立てた, 衣用
  • 植物油十分、揚げるための
  • バッファローソース1 1/2カップ、375 ml, ウイングに最適
  • モッツァレラチーズ7個、スティック状
  • ホワイトソース1カップ、またはアルフレードソース, 200 g
  • モッツァレラチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
  • チェダーチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
  • パセリ2 スプーン、30 g, 細かく刻んだ
  • オリーブオイル十分、塗るための
準備
55 mins
21 mins
低い
  • ピザ生地のために、清潔な表面に小麦粉の火山を作り、REXAL®ベーキングパウダー、塩、オレガノ、オリーブオイル、水を加え、手で材料を混ぜ合わせます； 10分間こねて滑らかで均一な状態になるまでこねます。使用するまで生地を休ませておきます。
  • 鶏肉をマリネします。鶏の胸肉をホワイトチーズと混ぜて完全に浸し、冷蔵庫で少なくとも15分間休ませます。
  • 衣のための混合物として、ボウルに小麦粉、ニンニクパウダー、胡椒、パプリカ、オレガノ、REXAL®ベーキングパウダーと十分な塩を混ぜ合わせます。
  • 鶏肉のピースを小麦粉の混合物で完全に覆うまで浸し、卵液を通し、再び以前の混合物に戻し、鶏肉が終わるまで繰り返します。熱した植物油で5分間揚げ、ペーパータオルで水気を切り、ボウルに入れてバッファローソースをかけます。取っておきます。
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • ピザを組み立てます。粉を振った表面に生地を広げ、事前に油を塗った丸いベースに置き、生地をベースのサイズより2センチ大きく切ります。余った生地にモッツァレラチーズのスティックを配置し、指で押し込んで閉じます。
  • ピザの表面にアルフレードソースを注ぎ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、スパイシーな鶏肉、刻んだパセリを加えます。オリーブオイルでクラストに塗り、200°Cで20分焼きます。オーブンから取り出し、スライスしてすぐに提供します。さらにバッファローソースを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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