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バッファローチキンピザチーズクラスト付き
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Rexal
このピザのレシピは、バッファローボーンレスのスパイシーな味とクリスピーな生地の食感を組み合わせているので、あなたはそれを気に入るでしょう。家族の集まりやスポーツの試合、好きなシリーズを見る予定があるなら、これはその場に最適なピザレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 08-07-2021
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材料
4
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Medidas
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Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g (生地用)
Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g (衣)
小麦粉3カップ、600 g, 生地用
塩1ティースプーン、7 g, 生地用
オレガノ1/2スプーン、8 g, 生地用
オリーブオイル2スプーン、30 ml, 生地用
水1/2カップ、125 ml, 生地用
鶏の胸肉500グラム、骨なし、ミディアムキューブに切った
乳酸菌飲料1カップ、鶏肉のマリネ用
小麦粉2カップ、200 g, 衣用
ガーリックパウダー1 1/2スプーン、22 g, 衣用
ブラックペッパー1スプーン、15 g, 衣用
パプリカ2スプーン、30 g, 衣用
オレガノ1/2スプーン、7 g, 衣用
塩お好みで、衣用
卵2個、泡立てた, 衣用
植物油十分、揚げるための
バッファローソース1 1/2カップ、375 ml, ウイングに最適
モッツァレラチーズ7個、スティック状
ホワイトソース1カップ、またはアルフレードソース, 200 g
モッツァレラチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
チェダーチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
パセリ2スプーン、30 g, 細かく刻んだ
オリーブオイル十分、塗るための
Rexal® のベーキングパウダー0.53onza、15 g (生地用)
Rexal® のベーキングパウダー0.53onza、15 g (衣)
小麦粉13.23onza、600 g, 生地用
塩0.22onza、7 g, 生地用
オレガノ0.05onza、8 g, 生地用
オリーブオイル1.01onza líquida、30 ml, 生地用
水4.22onza líquida、125 ml, 生地用
鶏の胸肉1 1/10libra、骨なし、ミディアムキューブに切った
乳酸菌飲料8.55onza、鶏肉のマリネ用
小麦粉9.35onza、200 g, 衣用
ガーリックパウダー0.52onza、22 g, 衣用
ブラックペッパー1/4onza、15 g, 衣用
パプリカ1/2onza、30 g, 衣用
オレガノ0.05onza、7 g, 衣用
塩お好みで、衣用
卵2個、泡立てた, 衣用
植物油十分、揚げるための
バッファローソース12 2/3onza líquida、375 ml, ウイングに最適
モッツァレラチーズ7個、スティック状
ホワイトソース8.45onza líquida、またはアルフレードソース, 200 g
モッツァレラチーズ2.07onza、おろし, 100 g
チェダーチーズ2.07onza、おろし, 100 g
パセリ0.26onza、30 g, 細かく刻んだ
オリーブオイル十分、塗るための
Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g (生地用)
Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g (衣)
小麦粉3カップ、600 g, 生地用
塩1ティースプーン、7 g, 生地用
オレガノ1/2スプーン、8 g, 生地用
オリーブオイル2スプーン、30 ml, 生地用
水1/2カップ、125 ml, 生地用
鶏の胸肉2.11taza、骨なし、ミディアムキューブに切った
乳酸菌飲料1カップ、鶏肉のマリネ用
小麦粉2カップ、200 g, 衣用
ガーリックパウダー1 1/2スプーン、22 g, 衣用
ブラックペッパー1スプーン、15 g, 衣用
パプリカ2スプーン、30 g, 衣用
オレガノ1/2スプーン、7 g, 衣用
塩お好みで、衣用
卵2個、泡立てた, 衣用
植物油十分、揚げるための
バッファローソース1 1/2カップ、375 ml, ウイングに最適
モッツァレラチーズ7個、スティック状
ホワイトソース1カップ、またはアルフレードソース, 200 g
モッツァレラチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
チェダーチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
パセリ2スプーン、30 g, 細かく刻んだ
オリーブオイル十分、塗るための
Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g (生地用)
Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g (衣)
小麦粉3カップ、600 g, 生地用
塩1ティースプーン、7 g, 生地用
オレガノ1/2スプーン、8 g, 生地用
オリーブオイル2スプーン、30 ml, 生地用
水1/2カップ、125 ml, 生地用
鶏の胸肉500グラム、骨なし、ミディアムキューブに切った
乳酸菌飲料1カップ、鶏肉のマリネ用
小麦粉2カップ、200 g, 衣用
ガーリックパウダー1 1/2スプーン、22 g, 衣用
ブラックペッパー1スプーン、15 g, 衣用
パプリカ2スプーン、30 g, 衣用
オレガノ1/2スプーン、7 g, 衣用
塩お好みで、衣用
卵2個、泡立てた, 衣用
植物油十分、揚げるための
バッファローソース1 1/2カップ、375 ml, ウイングに最適
モッツァレラチーズ7個、スティック状
ホワイトソース1カップ、またはアルフレードソース, 200 g
モッツァレラチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
チェダーチーズ1/2カップ、おろし, 100 g
パセリ2スプーン、30 g, 細かく刻んだ
オリーブオイル十分、塗るための
準備
55 mins
21 mins
低い
ピザ生地のために、清潔な表面に小麦粉の火山を作り、REXAL®ベーキングパウダー、塩、オレガノ、オリーブオイル、水を加え、手で材料を混ぜ合わせます; 10分間こねて滑らかで均一な状態になるまでこねます。使用するまで生地を休ませておきます。
鶏肉をマリネします。鶏の胸肉をホワイトチーズと混ぜて完全に浸し、冷蔵庫で少なくとも15分間休ませます。
衣のための混合物として、ボウルに小麦粉、ニンニクパウダー、胡椒、パプリカ、オレガノ、REXAL®ベーキングパウダーと十分な塩を混ぜ合わせます。
鶏肉のピースを小麦粉の混合物で完全に覆うまで浸し、卵液を通し、再び以前の混合物に戻し、鶏肉が終わるまで繰り返します。熱した植物油で5分間揚げ、ペーパータオルで水気を切り、ボウルに入れてバッファローソースをかけます。取っておきます。
オーブンを200°Cに予熱します。
ピザを組み立てます。粉を振った表面に生地を広げ、事前に油を塗った丸いベースに置き、生地をベースのサイズより2センチ大きく切ります。余った生地にモッツァレラチーズのスティックを配置し、指で押し込んで閉じます。
ピザの表面にアルフレードソースを注ぎ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、スパイシーな鶏肉、刻んだパセリを加えます。オリーブオイルでクラストに塗り、200°Cで20分焼きます。オーブンから取り出し、スライスしてすぐに提供します。さらにバッファローソースを添えてください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
225.4
kcal
11.27%
炭水化物(差し引きによる)
30.4
g
10.13%
タンパク質
10.8
g
21.6%
脂質 (Total lipid (fat))
6.8
g
10.46%
null
100
null
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プレゼンテーション
熱いうちに提供し、野菜の生野菜を添えることができます。
ヒント
ピザのクラストにチーズ、スパイス、ベーコンを詰めて、さらに特別な味を加えることができます。
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