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簡単ミートソースとチーズのラザニア
Ilse Castrejón
このクラシックミートソースラザニアレシピを試してみてください。風味豊かで、美味しい肉、ソース、チーズの層で作られています。ラザニアは完全な料理で、サラダのような軽い付け合わせやワインと一緒に楽しむことができます。シンプルでロマンチックなディナーや、家族や友人との特別な集まりにぴったりです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
オリーブオイル3 スプーン
たまねぎ1カップ、みじん切り
にんにく2 スプーン、みじん切り
セロリ1カップ、みじん切り
にんじん1カップ、小さな立方体に切った
トマト1カップ、小さな立方体に切った
牛ひき肉500 グラム
塩 お好みで
胡椒 お好みで
トマトピューレ1/2カップ
赤ワイン1/2カップ
タイム1ティースプーン
オレガノ1ティースプーン
ローレル1 ページ
バター2 スプーン
小麦粉3 スプーン
ミルク1 1/2カップ
白こしょう1/2ティースプーン
ナツメグ1/4ティースプーン
塩 お好みで
ラザニアのパスタ十分
水十分
塩 お好みで
マンチェゴチーズ十分、スライス
準備
15 mins
50 mins
低い
ラザニアを組み立てるには、パスタの層を置き、その上にベシャメルソース、肉、チーズの層を置き、型がいっぱいになるまでこの工程を繰り返し、最後にチーズの層を置いて20分焼きます。切り分けて提供します。
肉のために、中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジン、トマト、牛肉を加えます。赤ワイン、トマトピューレ、タイム、オレガノ、ローリエを加え、塩と胡椒で味付けし、20分間液体が蒸発するまで煮ます。取り置きます。
ベシャメルソースのために、中火の鍋でバターを溶かし、小麦粉を加え、数分間炒めてから牛乳を加えます。白胡椒、塩、ナツメグで味付けし、5分間煮てとろみが出るまで煮ます。取り置きます。
パスタのために、鍋で水を沸騰させ、十分な塩を加え、パスタのシートを5分間茹でます。取り出しておきます。
ラザニアを組み立てるには、パスタの層を置き、その上にベシャメルソース、肉、チーズの層を置き、型がいっぱいになるまでこの工程を繰り返し、最後にチーズの層を置いて180°Cで20分焼きます。切り分けて提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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