ニューヨークスタイルホットドッグ

Yamilette González
このグルメホットドッグのレシピは、20世紀にアメリカで人気を博しました。その歴史は野球の試合やニューヨークの数百の屋台に結びついています。ニューヨークスタイルのホットドッグは、100％手作りのソースで味付けされるのが特徴です。ニューヨークスタイルのホットドッグを楽しんでください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • オリーブオイル3 スプーン、エシャロット用
  • エシャロット2カップ、細切れ
  • ブラウンシュガー2 スプーン、エシャロット用
  • 塩 お好みで、エシャロット用
  • 胡椒 お好みで、エシャロット用
  • マスタード1/2カップ、ドレッシング用
  • 唐辛子フレーク1 スプーン、ドレッシング用
  • パプリカ3 スプーン、ドレッシング用
  • オリーブオイル1/4カップ、ドレッシング用
  • オリーブオイル お好みで、ソーセージ用
  • ソーセージ6個、ホットドッグ用
  • ホットドッグ用のパン6個、温かい
  • ベーコン1/2カップ、揚げて、角切り
  • ケチャップ お好みで、味付け用
  • 玉ねぎの輪切り十分、添え物用
準備
35 mins
25 mins
低い
  • エシャロット用に、エシャロットをオリーブオイルを熱したフライパンで数分間、弱火で動かし続けながら調理し、エシャロットの色が暗くなるまで加熱します。色が変わったら、ブラウンシュガーを加え、野菜がカリカリになるまでさらに数分間調理します。常に動かすことを忘れないでください。ペーパータオルで水気を切り、取っておきます。
  • ドレッシングを準備します。ボウルにマスタード、チリフレーク、パプリカ、オリーブオイルを混ぜて、均一で赤い色になるまで混ぜます。ボトルに入れて、取っておきます。
  • ソーセージにオリーブオイルを塗り、熱いフライパンに置いて均等に焼きます。
  • ホットドッグを組み立てます。ホットドッグ用のパンをちょうど真ん中で切り離さずに切り、焼いたソーセージを置き、キャラメリゼしたエシャロット、揚げたベーコン、スパイシードレッシング、マヨネーズを加えます。盛り付けて、オニオンリングを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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