チチャロンの詰め物フルータ
Yamilette González
このフルータは、メキシコの人気料理であるチチャロンのソースと、あらゆる煮込み料理で詰められたおいしいフルータの融合です。この美味しい組み合わせを試さずにはいられません。チチャロンの赤いソースのフルータを！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
9
ポーション
  • 植物油2 スプーン、ソース用
  • グアヒージョ・チリ4個、ソース用
  • アルボルチリ4個、ソース用
  • トマト2個、立方体に切った、ソース用
  • コリアンダーの種1ティースプーン、ソース用
  • コミノ1ティースプーン、ソース用
  • チキンブロス1カップ、ソース用
  • 塩 お好みで、ソース用
  • 胡椒 お好みで、ソース用
  • 植物油2 スプーン、ソース用
  • 豚のチチャロン250 グラム、細かく切った
  • オムレツ十分、フルート用
  • 植物油十分、揚げ用
  • レタス十分、付け合わせ用
  • クリーム十分、付け合わせ用
  • ダブルクリームチーズ十分、付け合わせ用
  • ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ用
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 小鍋に中火で油を熱し、グアヒーヨチリ、アールチリ、トマト、コリアンダーの種、クミンを炒め、鶏のブロスを加えて5分間煮ます。
  • ソースの材料をミキサーにかけ、塩とコショウで味を調え、取っておきます。
  • 中火の鍋に油を熱し、ソースを炒め、10分間調理します。チチャロンを加え、蓋をしてさらに5分間料理します。冷まして取っておきます。
  • フルータのトルティーヤの上にチチャロンを置き、巻いて取っておきます。
  • 中火のフライパンに油を熱し、フルータを5分間揚げるか、黄金色になるまで揚げます。余分な油を取るために吸収紙の上に置きます。
  • 平らな皿に盛り付け、レタス、クリーム、チーズ、ピコ・デ・ガヨと一緒に添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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