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チチャロンの詰め物フルータ
チチャロンの詰め物フルータ
Yamilette González
このフルータは、メキシコの人気料理であるチチャロンのソースと、あらゆる煮込み料理で詰められたおいしいフルータの融合です。この美味しい組み合わせを試さずにはいられません。チチャロンの赤いソースのフルータを!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 22-09-2020
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9
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植物油2スプーン、ソース用
グアヒージョ・チリ4個、ソース用
アルボルチリ4個、ソース用
トマト2個、立方体に切った、ソース用
コリアンダーの種1ティースプーン、ソース用
コミノ1ティースプーン、ソース用
チキンブロス1カップ、ソース用
塩お好みで、ソース用
胡椒お好みで、ソース用
植物油2スプーン、ソース用
豚のチチャロン250グラム、細かく切った
オムレツ十分、フルート用
植物油十分、揚げ用
レタス十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
ダブルクリームチーズ十分、付け合わせ用
ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ用
植物油1.01onza líquida、ソース用
グアヒージョ・チリ4個、ソース用
アルボルチリ4個、ソース用
トマト2個、立方体に切った、ソース用
コリアンダーの種0.06onza、ソース用
コミノ0.07onza、ソース用
チキンブロス8.45onza líquida、ソース用
塩お好みで、ソース用
胡椒お好みで、ソース用
植物油1.01onza líquida、ソース用
豚のチチャロン8 4/5onza、細かく切った
オムレツ十分、フルート用
植物油十分、揚げ用
レタス十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
ダブルクリームチーズ十分、付け合わせ用
ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ用
植物油2スプーン、ソース用
グアヒージョ・チリ4個、ソース用
アルボルチリ4個、ソース用
トマト2個、立方体に切った、ソース用
コリアンダーの種1ティースプーン、ソース用
コミノ1ティースプーン、ソース用
チキンブロス1カップ、ソース用
塩お好みで、ソース用
胡椒お好みで、ソース用
植物油2スプーン、ソース用
豚のチチャロン8 1/3taza、細かく切った
オムレツ十分、フルート用
植物油十分、揚げ用
レタス十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
ダブルクリームチーズ十分、付け合わせ用
ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ用
植物油2スプーン、ソース用
グアヒージョ・チリ4個、ソース用
アルボルチリ4個、ソース用
トマト2個、立方体に切った、ソース用
コリアンダーの種1ティースプーン、ソース用
コミノ1ティースプーン、ソース用
チキンブロス1カップ、ソース用
塩お好みで、ソース用
胡椒お好みで、ソース用
植物油2スプーン、ソース用
豚のチチャロン250グラム、細かく切った
オムレツ十分、フルート用
植物油十分、揚げ用
レタス十分、付け合わせ用
クリーム十分、付け合わせ用
ダブルクリームチーズ十分、付け合わせ用
ピコ・デ・ガヨ十分、付け合わせ用
準備
15 mins
20 mins
低い
小鍋に中火で油を熱し、グアヒーヨチリ、アールチリ、トマト、コリアンダーの種、クミンを炒め、鶏のブロスを加えて5分間煮ます。
ソースの材料をミキサーにかけ、塩とコショウで味を調え、取っておきます。
中火の鍋に油を熱し、ソースを炒め、10分間調理します。チチャロンを加え、蓋をしてさらに5分間料理します。冷まして取っておきます。
フルータのトルティーヤの上にチチャロンを置き、巻いて取っておきます。
中火のフライパンに油を熱し、フルータを5分間揚げるか、黄金色になるまで揚げます。余分な油を取るために吸収紙の上に置きます。
平らな皿に盛り付け、レタス、クリーム、チーズ、ピコ・デ・ガヨと一緒に添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
349.6
kcal
17.48%
炭水化物(差し引きによる)
1.9
g
0.63%
タンパク質
28.6
g
57.2%
脂質 (Total lipid (fat))
24.6
g
37.85%
null
100
null
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プレゼンテーション
平らな皿に盛り付け、レタス、クリーム、チーズ、ピコ・デ・ガヨと一緒に添えます。
ヒント
チチャロンを調理する際は、トルティーヤが湿気で破れないように、あまり汁気を残さないことをお勧めします。
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