BBQ風味のフルーツエビ

Li Contreras

地中海のスパイスで味付けされたエビを、ハンツのオリジナルソースでキャラメリゼし、炭火で調理します。エキゾチックなフルーツで作ったトロピカルソースを添えて、指を舐めたくなるような一品です。ぜひ楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

10 mins

20 mins

低い

エビの皮を剥きます。殻と頭を取っておきます。
ブレンダーに7gのパプリカ、7gのシナモンパウダー、7gのコリアンダーシードパウダー、5gの塩、7gの生姜、7gのニンニク、クミンパウダー、チリパウダー、レモンジュース、オリーブオイル、黒胡椒、ミントを加え、よくブレンドします。
前の混ぜ合わせたものにエビを24時間マリネします。
パプリカ、赤玉ねぎ、残りのニンニク、生姜を細かく切ります；マンゴーの果肉を取り出します。
フライパンを熱し、バターとごま油を注ぎ、ニンニク、生姜、パプリカ、エビの頭と殻を加え、色が変わるまで調理します；残りの調味料を加え、2分間炒め、パッションフルーツの果肉、マンゴーの果肉を加え、魚醤と水を注ぎ、残りの塩を加えて15分間煮ます。
グリルを予熱します。マリネからエビを取り出し、ハンツのオリジナルBBQソースで完全に覆います。
ソースからエビの頭と殻を取り除き、ソースを滑らかになるまでブレンドし、取っておきます。
エビをグリルに置き、ハンツのオリジナルBBQソースがキャラメリゼするまで焼き、エキゾチックなフルーツソースと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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