アーティチョークピザ
Inés
このクラシックなイタリアンが食べたいなら、モッツァレラチーズ、マンチェゴチーズ、アルグラ、アーモンド、イネス®エクストラバージンオリーブオイルを使ったアーティチョークピザをお見逃しなく！本当に抵抗できない美味しさです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 小麦粉4カップ、生地用
  • イースト1 1/2 スプーン、生地用
  • 砂糖1 スプーン、生地用
  • 塩1/2 スプーン、生地用
  • 粉ミルク1 スプーン、生地用
  • オレガノ2 スプーン、生地用
  • 水1カップ、生地用
  • エキストラバージンイネス®オイル1/4カップ、生地用
  • アルフレードソース お好みで
  • マンチェゴチーズ1/2カップ、おろし
  • アーティチョークの心臓3/4カップ、スライス
  • フレッシュモッツァレラチーズ1/2カップ、スライス
  • ルッコラ お好みで
  • アーモンド お好みで、スライス
  • エキストラバージンイネス®オイル十分
  • 塩の花 お好みで
準備
35 mins
15 mins
低い
  • ボウルに小麦粉、酵母、砂糖、塩、脱脂粉乳、オレガノを混ぜ、水を注いでフックでこねます。すべてがよく混ざり、生地が弾力性を持つまでこねます。イネス®エクストラバージンオリーブオイルを加え、なめらかでしっかりとした生地になるまでさらにこねます。
  • 生地を布で覆い、30分間または2倍の大きさになるまで温かい場所で休ませます。
  • 平らな面に小麦粉を振りかけ、生地を薄く伸ばして、あらかじめ小麦粉を振ったオーブン皿に置きます。
  • 生地の上に少しアルフレードソースを広げ、マンチェゴチーズ、アーティチョークハート、モッツァレラチーズを加えます。ピザを15分間焼くか、よく焼き上がるまで焼きます。
  • アーティチョークピザの上にアルグラとアーモンドを加え、イネス®エクストラバージンオリーブオイルとフルール・ド・セルを少し振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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