アーティチョークピザ

Name: アーティチョークピザ
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 小麦粉4カップ、生地用; イースト1 1/2スプーン、生地用; 砂糖1スプーン、生地用; 塩1/2スプーン、生地用; 粉ミルク1スプーン、生地用; オレガノ2スプーン、生地用; 水1カップ、生地用; エキストラバージンイネス®オイル1/4カップ、生地用; アルフレードソースお好みで; マンチェゴチーズ1/2カップ、おろし; アーティチョークの心臓3/4カップ、スライス; フレッシュモッツァレラチーズ1/2カップ、スライス; ルッコラお好みで; アーモンドお好みで、スライス; エキストラバージンイネス®オイル十分; 塩の花お好みで

Inés

このクラシックなイタリアンが食べたいなら、モッツァレラチーズ、マンチェゴチーズ、アルグラ、アーモンド、イネス®エクストラバージンオリーブオイルを使ったアーティチョークピザをお見逃しなく！本当に抵抗できない美味しさです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-05-2023

準備

35 mins

15 mins

低い

ボウルに小麦粉、酵母、砂糖、塩、脱脂粉乳、オレガノを混ぜ、水を注いでフックでこねます。すべてがよく混ざり、生地が弾力性を持つまでこねます。イネス®エクストラバージンオリーブオイルを加え、なめらかでしっかりとした生地になるまでさらにこねます。生地を布で覆い、30分間または2倍の大きさになるまで温かい場所で休ませます。平らな面に小麦粉を振りかけ、生地を薄く伸ばして、あらかじめ小麦粉を振ったオーブン皿に置きます。生地の上に少しアルフレードソースを広げ、マンチェゴチーズ、アーティチョークハート、モッツァレラチーズを加えます。ピザを15分間焼くか、よく焼き上がるまで焼きます。アーティチョークピザの上にアルグラとアーモンドを加え、イネス®エクストラバージンオリーブオイルとフルール・ド・セルを少し振りかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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