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詰め物入りベルリーナ
Alejandra Cota
ベルリーナは一般的にジャムや甘いクリームで詰められたパン生地で、ドイツのペストリーのデザートです。この自家製の甘いパンのレシピで、簡単に作れるので、みんなを喜ばせることができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
小麦粉4カップ
砂糖3/4カップ
ドライイースト11 グラム
卵1個
ミルク1カップ
塩1/2ティースプーン
バター1/4カップ、室温で（45グラム）
オレンジのすりおろし1 スプーン
オイル2カップ
カスタードクリーム十分、フィリング用
ヘーゼルナッツクリーム十分、フィリング用
粉糖十分、デコレーション用
準備
40 mins
6 mins
低い
小麦粉、砂糖、酵母を混ぜ合わせ、統合されるまで混ぜます。卵と牛乳を加え、均一な生地になるまでこねます。
バター、オレンジの皮を加え、滑らかな生地になるまでこねます。ラップをかけたボウルで、サイズが2倍になるまで休ませます。
粉を振ったテーブルまたは作業面の上に、生地を約5mmの厚さに伸ばし、丸型の型で円を切り、天板に並べて15分間休ませます。
鍋で中火で油を熱し、ベルリーナを片面約4分揚げます；吸収ペーパーに置いて冷まします。
絞り袋と口金を使って、ベルリーナをカスタードクリーム、ヘーゼルナッツクリーム、またはお好みのフィリングで詰め、粉砂糖で飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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