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自家製パン
詰め物入りベルリーナ
詰め物入りベルリーナ
Alejandra Cota
ベルリーナは一般的にジャムや甘いクリームで詰められたパン生地で、ドイツのペストリーのデザートです。この自家製の甘いパンのレシピで、簡単に作れるので、みんなを喜ばせることができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 16-12-2019
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16 コメント
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
小麦粉4カップ
砂糖3/4カップ
ドライイースト11グラム
卵1個
ミルク1カップ
塩1/2ティースプーン
バター1/4カップ、室温で(45グラム)
オレンジのすりおろし1スプーン
オイル2カップ
カスタードクリーム十分、フィリング用
ヘーゼルナッツクリーム十分、フィリング用
粉糖十分、デコレーション用
小麦粉1 1/10libra
砂糖5.29onza
ドライイースト2/5onza
卵1個
ミルク8.45onza líquida
塩0.11onza
バター1.98onza、室温で(45グラム)
オレンジのすりおろし0.22onza
オイル16 7/8onza líquida
カスタードクリーム十分、フィリング用
ヘーゼルナッツクリーム十分、フィリング用
粉糖十分、デコレーション用
小麦粉4カップ
砂糖3/4カップ
ドライイースト2 7/10cucharadita
卵1個
ミルク1カップ
塩1/2ティースプーン
バター1/4カップ、室温で(45グラム)
オレンジのすりおろし1スプーン
オイル2カップ
カスタードクリーム十分、フィリング用
ヘーゼルナッツクリーム十分、フィリング用
粉糖十分、デコレーション用
小麦粉4カップ
砂糖3/4カップ
ドライイースト11グラム
卵1個
ミルク1カップ
塩1/2ティースプーン
バター1/4カップ、室温で(45グラム)
オレンジのすりおろし1スプーン
オイル2カップ
カスタードクリーム十分、フィリング用
ヘーゼルナッツクリーム十分、フィリング用
粉糖十分、デコレーション用
準備
40 mins
6 mins
低い
小麦粉、砂糖、酵母を混ぜ合わせ、統合されるまで混ぜます。卵と牛乳を加え、均一な生地になるまでこねます。
バター、オレンジの皮を加え、滑らかな生地になるまでこねます。ラップをかけたボウルで、サイズが2倍になるまで休ませます。
粉を振ったテーブルまたは作業面の上に、生地を約5mmの厚さに伸ばし、丸型の型で円を切り、天板に並べて15分間休ませます。
鍋で中火で油を熱し、ベルリーナを片面約4分揚げます;吸収ペーパーに置いて冷まします。
絞り袋と口金を使って、ベルリーナをカスタードクリーム、ヘーゼルナッツクリーム、またはお好みのフィリングで詰め、粉砂糖で飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
491
kcal
24.55%
炭水化物(差し引きによる)
38.9
g
12.97%
タンパク質
4.2
g
8.4%
脂質 (Total lipid (fat))
35.9
g
55.23%
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100
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プレゼンテーション
砂糖でデコレーションされたワックスペーパーの上に。
ヒント
生地にしっかりと混ざり、より早く発酵するように、酵母を牛乳で活性化させます。
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評価
(16)
alonemartin rod
2020-08-04 23:19:49 +0000 +0000
No espolvoree con azucar... las rellene con atole de leche... disfrutalas con una taza de cafe
JUAN VELASQUEZ
2020-07-31 12:23:15 +0000 +0000
Muy bien explicado y facil de preparar
Caterinne Gill de Velasquez
2020-06-21 19:46:37 +0000 +0000
Muy delicioso La masa me quedo muy bien
German GarFu
2020-05-09 23:11:43 +0000 +0000
Deliciosas todas las recetas, muchas gracias
Guillermo Ramón Forsyth
2020-05-04 19:43:50 +0000 +0000
GRACIAS POR SU RECETA ME GUSTAN MUCHO LAS BERLINESAS OK.
Socorro Chavez Serrano
2020-02-16 19:28:06 +0000 +0000
Todo está rikicimo
Tashira Ford
2020-01-19 18:17:17 +0000 +0000
Lista para prepararlo
Tere Guaricela
2019-12-20 12:09:20 +0000 +0000
Ricas.
Lourdes Jimenez Flores
2019-12-19 19:34:15 +0000 +0000
Se ve rica y fácil de preparar, gracias kiwilimón
Alexa Rendon
2019-12-19 19:08:35 +0000 +0000
Se ven deliciosas gracias
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