豆腐入りパッタイ

Valery Terán
豆腐を他の食材の代わりに摂取するのが好きな方に。このパッタイのレシピは、タンパク質が豊富で健康的な上に、おいしいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
2
ポーション
  • 卵2個
  • 豆腐1バー、ナチュラル
  • ネギ8個、(白い部分と緑の部分を分ける)
  • にんにく2歯
  • にんじん2個、ジュリアンカット（細い棒状に切る）
  • 米のパスタ1 パッケージ、(麺またはタリアテッレ)
  • レモンジュース1/4カップ
  • ブラウンシュガー1 スプーン
  • 醤油3 スプーン
  • ソース1 スプーン、シラチャ
  • オリーブオイル お好みで
  • 塩 お好みで
準備
30 mins
0 mins
低い
  • まず、卵2個を混ぜて、くっつかず、焦げないように非常に薄いオムレツを作ります。
  • まず、豆腐をパッケージから取り出し、含まれている液体を排出します。約0.5センチメートルのスライスに切り、タオルやナプキンで各ピースを乾かします。
  • フライパンに少しオリーブオイルを加え、温度が徐々に上がるように気を付けて、豆腐をきつね色になるまで揚げます。
  • 豆腐が焼き色がつく間に、パッケージの指示に従って米麺を茹でます。青ねぎ、ニンニク、ニンジンを切ります。青ねぎの白い部分をニンニクとニンジンと一緒にまとめます。
  • レモン汁、砂糖、醤油、チリソース（シラチャ）を混ぜます。
  • 豆腐が焼き色がついたらフライパンから取り出し、オリーブオイルを少し加えて野菜を炒めます。3〜4分炒めた後、レモンで作った液体ソースを加え、すべての野菜に味が染み込んだら、パスタを加えます。
  • パスタがソースを吸収し、野菜と混ぜた後、最初に用意したオムレツを切ったものを加えます。
  • フライパンに豆腐を加えて、全体を少し温め、盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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