ボッカソースのフェットチーネ
De Luigi
このクラシックなイタリアン・アメリカン料理を楽しんでください！ボッカソースのフェットチーネは、クリーミーな新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、そしてルイージのフェットチーネ®のすべての風味を引き立てる素晴らしいボッカの風味で作ります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 水5 リットル、パスタを茹でるために
  • 塩十分、パスタを茹でるために
  • フェットチーネデルイージ®1 パッケージ、500 g
  • オリーブオイル1/4カップ、ソース用
  • たまねぎ1/4個、みじん切り、ソース用
  • ニンニクのかけら4個、ソース用
  • トマト4個、ポーチドエッグ、ソース用
  • ボドカ1カップ、ソース用
  • トマトピューレ1/2カップ、ソース用
  • 唐辛子フレーク1 スプーン、ソース用
  • 塩十分、ソース用
  • 胡椒十分、ソース用
  • ホイップクリーム1カップ、ソース用
  • パルメザンチーズ1/2カップ、ソース用
  • バジル お好みで、飾り用
  • パルメザンチーズ お好みで、付け合わせ
  • サラダ お好みで、付け合わせ
準備
40 mins
24 mins
低い
  • 深い鍋で水を沸かし、沸騰したらルイージのフェットチーネ®を加え、7〜9分間茹でます。水を切っておきます。
  • 中火でオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマトを炒めます。その後、ボッカを注ぎ、5分間フランベします。
  • ハンドプロセッサーまたはブレンダーを使用して、なめらかなソースになるまで材料を処理します。最後に、トマトピューレ、チリフレーク、塩、コショウ、クリーム、パルメザンチーズ、ルイージのフェットチーネ®を加えます。ソースを2分間調理します。
  • ボッカソースのフェットチーネを深い皿に盛り付け、バジルで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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