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チポトレとクミンの乾燥麺
Gas Natural Fenosa
シェフ・アザリがチポトレとクミンの乾燥麺の絶品レシピを紹介します。これは、伝統的なメキシコのレシピに基づいた準備で、クミンを加えることで素晴らしい風味を与えています。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4
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1 comentarios
62
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
麺のパスタ180 グラム
ワイルドトマト5個
にんにく1歯
たまねぎ1/2個
挽いたクミン1 スプーン
植物油5 スプーン
アドボチポトレチリ1個
サワークリーム100 ミリリットル
コティハチーズ20 グラム
パセリ1 スプーン、刻んだ
アボカド1個
準備
10 mins
30 mins
低い
植物油で麺を揚げて黄金色になるまで揚げ、焦げないように注意しながら、揚げている間にクミンを振りかけます。黄金色になったら、余分な油を取るために吸収性のペーパーに置いておきます。
ソースを作るために、トマト、玉ねぎ、ニンニクのクローブをすべて4等分または中くらいのくし形に切って炒めます。
炒めたものに燻製チポトレを加えます。調理がわずかに黄金色になったら、火から下ろし、ブレンダーで混ぜます。
ソースがブレンドされたら、中火で温め、揚げた麺を加えます。ソースが減るまで調理します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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