赤い果物のカールタ

Berries Paradise
家族の食事や友人との集まりがあり、デザートを担当しましたか？キウィリモンでは、非常にシンプルでクラシック、そしてとても美しいプレゼンテーションのデザートの作り方を教えます。この赤い果物のカールタのレシピは、マスカルポーネチーズのフィリングとラズベリーのピューレのおかげで素晴らしい味を持っています。また、Berries Paradise®の豊かなバリエーションで赤い果物で覆われています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • フランボワーズベリーズパラダイス®1カップ、カールタのフィリング用
  • 全乳1カップ
  • グレネーティン5 ソース、水分を含ませたゼラチン、35g
  • ホイップクリーム1カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • マスカルポーネチーズ1カップ
  • ソレタス十分
  • フランボワーズベリーズパラダイス®十分
  • ブルーベリーベリーパラダイス®十分
  • ザーザムラスベリーズパラダイス®十分
準備
25 mins
5 mins
低い
  • Berries Paradise®のラズベリーを3分間、または非常に細かいピューレが得られるまでミキサーにかけます。中火で鍋で5分間加熱します。予約します。
  • 中火で鍋に牛乳を温め、ゼラチンを注ぎ、溶けるまで混ぜます。予約します。
  • ボウルにクリームを入れ、ハンドミキサーを使って5分間、または2倍の大きさになるまで泡立てます。その後、砂糖を少しずつ加えて、予約します。
  • 別の容器で、マスカルポーネチーズとBerries Paradise®のラズベリーのピューレ、ゼラチンを加えた牛乳を混ぜます。ホイップクリームを少しずつ加え、泡立ちを保つためにスパチュラで優しく混ぜます。
  • リングの壁をソレータビスケットで覆います。カールタの壁には、ソレータを水平に配置します。これがカールタの周囲になります。事前に作成したマスカルポーネとラズベリーの混合物を注ぎ、ソレータの縁までほぼ満たします。これにより、リングの壁の周囲が形成されます。赤い果物のカールタを4時間冷蔵庫に入れて、完全に固まるようにします。
  • カールタを平らな皿に置き、Berries Paradise®のラズベリー、Berries Paradise®のブルーベリー、Berries Paradise®のブラックベリーで飾ります。また、ソレータの周りを囲むリボンを使い、蝶結びで結ぶこともできます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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