自家製ペンギン

このおいしくて簡単なレシピで、クリームが詰まったチョコレートの有名で美味しいカップケーキを作りましょう。ふわふわで湿った食感で、生クリームが詰まっています。美味しい!
材料
9
ポーション
  • 小麦粉1カップ
  • 重曹1/2ティースプーン
  • 塩1/4ティースプーン
  • 水1/2カップ、温める
  • ココア1/2カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • 黒糖1/3カップ
  • オイル1/2カップ
  • 卵2個
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • サワークリーム1/2カップ
  • ホイップクリーム1カップ、フィリング用
  • 粉糖1 1/2カップ、ロイヤルアイシング用
  • クリームオブタルタル3/4 スプーン、ロイヤルアイシング用
  • 水2 スプーン、ロイヤルアイシング用
  • ダークチョコレート1/2カップ、溶かした
準備
30 mins
20 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。カップケーキ型に油を塗り、小麦粉を振ります。
  • ボウルに小麦粉、重曹、塩を混ぜます。取っておきます。
  • 別のボウルで、熱湯とココア、砂糖、油、卵、バニラを混ぜます。よく混ざるまで泡立てます。
  • サワークリームと交互に粉類を加えます。よく混ぜます。
  • カップケーキ型に3/4まで流し込みます。約20分焼き、冷まして型から外します。
  • 生クリームを硬い角が立つまで泡立てます。口金の付いた絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やします。
  • ロイヤルアイシング用に、ボウルに粉砂糖、クリームタータ、そして水を混ぜて、希望の硬さになるまで混ぜます。口金の付いた絞り袋に入れておきます。
  • カップケーキの底から生クリームを詰めます。溶かしたチョコレートで表面を覆い、ロイヤルアイシングで飾ります。5分間冷蔵庫で冷やすか、乾燥させます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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