ストロベリーとチョコレートのムース

Valeria Azucena Arriola Paredes
バレンタインデーのために、この美味しいストロベリーとチョコレートのムースを作りましょう。ハート型にして、その特別な人に贈ることができます。固いけれどクリーミーな食感と、イチゴとチョコレートの濃厚な味わいがあります。とても簡単に作れ、材料もそれほど多く必要ありません。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • いちご300 グラム
  • 天然ゼラチン1 ソース
  • ココアパウダー60 グラム
  • 砂糖なしのヨーグルト2カップ
  • ホイップクリーム120 グラム
  • バニラクッキー200 グラム
  • バター50 グラム
準備
1h
1h
低い
  • 溶かしたバターと砕いたビスケットを混ぜ合わせます。これがストロベリーとチョコレートのムースのベースになります。スプーンを使って生地をしっかり押し広げます。ベースの層は薄く、厚すぎないことが重要です。ムースのためのスペースを確保するためです。冷蔵庫で約10分間冷やします。
  • 自然ヨーグルトとココアパウダーを混ぜます。砂糖を加え、材料がよく混ざるまでしっかり混ぜます。
  • 無味のゼラチンを熱い水のカップで戻し、冷やします。
  • 事前に戻した無味のゼラチンの半分を、以前に準備したチョコレートムースに加えます。よく混ぜます。
  • 冷蔵庫から型を取り出し、スプーンを使って各型に少しムースを加えます。重要なのは、ムースが型の半分だけを占めることです。そうすれば、ストロベリーのムースの残りの半分を加えることができます。型を再び冷蔵庫に戻し、約30〜40分冷やします。
  • 洗浄し消毒したイチゴをボウルに入れます。少しの水と大さじ2杯の白砂糖を加えます。ペースト状になるまで処理します。
  • クリームを混ぜ、泡立て器を使ってミックスを半分固まるまで泡立てます。無味ゼラチンの残りの半分を加え、よく混ぜます。
  • 各型にストロベリーのムースを加え、デザートを完成させるために再び冷蔵庫に戻します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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