最高の抹茶アイスクリーム
Helena Gómez
これは、抗酸化物質が豊富で、若さと健康を保つのに役立つ美味しい抹茶アイスクリームを作るための日本のレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 牛乳200 ミリリットル
  • 卵黄2個
  • 砂糖2 スプーン
  • 抹茶2 スプーン、抹茶パウダー
  • 水100 ミリリットル、熱い
  • 液体クリーム200 ミリリットル、濃厚で、軽く泡立てた
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 鍋に牛乳を入れ、沸騰するまで加熱します。その後、卵黄と砂糖を混ぜます。
  • 卵の混合物に牛乳を加え、常に混ぜながら、再び鍋に戻し、よく混ぜます。
  • クリームを弱火で加熱し、混ぜ続け、3分間またはスプーンの裏側を覆うのに十分な濃度になるまで加熱します。火から下ろし、冷却します。
  • ボウルに熱湯で抹茶を溶かし、冷却したクリームに注ぎ、よく混ぜます。ホイップクリームを加えます。
  • 混合物を冷凍庫に2時間入れます。混合物を取り出し、フォークでかき混ぜてできた氷の塊を壊します。再び冷凍庫に入れ、さらに2時間置きます。再度かき混ぜ、冷凍庫に入れ、一晩または固体になるまで置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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