レモンパイ

Maria Alexandra Guinand
マリアビスケットとメレンゲを使ったおいしいレモンパイのレシピ！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 卵2個
  • レモンジュース1/4カップ
  • 練乳1 缶
  • バター1バー
  • マリアビスケット200 グラム、粉砕された
  • 砂糖4 スプーン
  • 液体バニラ1/2ティースプーン
準備
15 mins
0 mins
低い
  • ビスケット生地：粉砕された200gのマリアビスケット（ブレンダーで、またはすでに用意されたハニーメイドグラハムクラッカーのクラム）を好ましくは丸くて浅いピレックスに入れます。
  • 次に、バターを溶かしてビスケットに加え、均一になるまで混ぜます。生地をピレックスに押し付け（グラスやスプーンを使って）しっかりとした状態にします。
  • パイのフィリング：次に、ブレンダーに卵の黄身2つ（黄）と練乳、1/4カップのレモンジュースを入れます。混ぜ合わせて、2分間高速度で攪拌し、均一な混合物になるまで続けます。レモンの酸味はレモンによって異なる場合があるので、混合物はメレンゲの甘さを補うために少し酸味があるべきです。
  • メレンゲ：ハンドミキサーを使って卵白を泡立てて、角が立つまで混ぜます。砂糖とバニラを加えます。
  • パイの組み立て：パイのフィリングを生地の上に置き、次にメレンゲを加えます（理想的には絞り袋を使ってスパイラル形にするか、フォークで尖った形を作ります）。ブロイルで3分間焼いて、メレンゲに黄金色のタッチがつくまで加熱します。冷却し、提供する前に最低2時間冷蔵庫に置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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