マンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリ
Foodie En Casa
甘いラビオリを作ることを考えたことはありますか？この簡単なマンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリのレシピを作ってみてください。とてもオリジナルで、美味しく、作るのが簡単なデザートです。新鮮でフルーティーなデザートレシピが好きな方には、この組み合わせが完璧です。このマンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリは、ゼロから作ることをお勧めします。この手作りパスタの変更がどれほど簡単かを実感でき、デザートがより新鮮になります。このオリジナルレシピをマンゴーで楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • マンゴー3個
  • 水1 1/4カップ
  • オレンジジュース1/2カップ
  • バニラエッセンス1 スプーン
  • グレネーティン60 グラム、水分を吸収し、溶かした
  • ナッツ1カップ、トーストして刻んだ、フィリング用
  • マスカルポーネチーズ1 1/2カップ、フィリング用
  • アガベの蜂蜜2 スプーン、フィリング用
  • 卵黄3個、ソース用
  • 砂糖1/4カップ、ソース用
  • バニラエッセンス1 スプーン、ソース用
  • 牛乳2カップ、ソース用
  • バニラクッキー2カップ、クランブル用
  • 砂糖1/4カップ、クランブル用
  • ヘーゼルナッツクリーム1/2カップ、クランブル用
  • バター1/2カップ、溶かした、クランブル用
  • 黒糖十分、キャラメル化用
  • 黒莓十分、飾り用
  • ミント十分、飾り用
  • 食用花十分、飾り用
準備
1h 20 mins
50 mins
低い
  • ラビオリの生地用に、マンゴーを水、オレンジジュース、バニラ、ゼラチンと一緒に滑らかな混合物になるまでブレンドします。シリコンマットまたは非粘着プラスチックのトレーに注ぎ、固まるまで冷やします。
  • 冷蔵庫からマンゴー生地を取り出し、直径約10cmの円形カッターを使って生地を切り取ります。円形の生地をトレーに置いておきます。
  • フィリング用として、ボウルでナッツをマスカルポーネチーズとアガベハニーと混ぜます。取っておきます。
  • ソース用として、ボウルで卵黄を砂糖とバニラと一緒に泡立て器を使って混ぜます。
  • その間に、鍋で中火で牛乳1カップを温め、沸騰したら卵黄の混合物を加え、低火でかき混ぜ続けます。残りの牛乳を加え、濃くなるまで煮ます。火から下ろし、すぐに冷やします。
  • クランブルクッキーを作るために、フードプロセッサーでクッキーを砂糖、ヘーゼルナッツクリーム、溶かしたバターと一緒に砂状になるまで処理します。
  • 盛り付けのために、皿にイングリッシュソースを少し「振りかけ」、その上にマンゴーのディスクを置き、中央にチーズのフィリングを1〜2スプーン置きます。もう1つのマンゴーのディスクで覆い、ラビオリの形に閉じます。
  • ブラウンシュガーを振りかけ、バーナーでキャラメル化します。クランブルクッキー、ブラックベリー、ミント、食用花で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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