マンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリ

Name: マンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリ
Prep time: 130 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: マンゴー3個; 水1 1/4カップ; オレンジジュース1/2カップ; バニラエッセンス1スプーン; グレネーティン60グラム、水分を吸収し、溶かした; ナッツ1カップ、トーストして刻んだ、フィリング用; マスカルポーネチーズ1 1/2カップ、フィリング用; アガベの蜂蜜2スプーン、フィリング用; 卵黄3個、ソース用; 砂糖1/4カップ、ソース用; バニラエッセンス1スプーン、ソース用; 牛乳2カップ、ソース用; バニラクッキー2カップ、クランブル用; 砂糖1/4カップ、クランブル用; ヘーゼルナッツクリーム1/2カップ、クランブル用; バター1/2カップ、溶かした、クランブル用; 黒糖十分、キャラメル化用; 黒莓十分、飾り用; ミント十分、飾り用; 食用花十分、飾り用

Foodie En Casa

甘いラビオリを作ることを考えたことはありますか？この簡単なマンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリのレシピを作ってみてください。とてもオリジナルで、美味しく、作るのが簡単なデザートです。新鮮でフルーティーなデザートレシピが好きな方には、この組み合わせが完璧です。

このマンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリは、ゼロから作ることをお勧めします。この手作りパスタの変更がどれほど簡単かを実感でき、デザートがより新鮮になります。このオリジナルレシピをマンゴーで楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-10-2018

準備

1h 20 mins

50 mins

低い

ラビオリの生地用に、マンゴーを水、オレンジジュース、バニラ、ゼラチンと一緒に滑らかな混合物になるまでブレンドします。シリコンマットまたは非粘着プラスチックのトレーに注ぎ、固まるまで冷やします。冷蔵庫からマンゴー生地を取り出し、直径約10cmの円形カッターを使って生地を切り取ります。円形の生地をトレーに置いておきます。フィリング用として、ボウルでナッツをマスカルポーネチーズとアガベハニーと混ぜます。取っておきます。ソース用として、ボウルで卵黄を砂糖とバニラと一緒に泡立て器を使って混ぜます。その間に、鍋で中火で牛乳1カップを温め、沸騰したら卵黄の混合物を加え、低火でかき混ぜ続けます。残りの牛乳を加え、濃くなるまで煮ます。火から下ろし、すぐに冷やします。クランブルクッキーを作るために、フードプロセッサーでクッキーを砂糖、ヘーゼルナッツクリーム、溶かしたバターと一緒に砂状になるまで処理します。盛り付けのために、皿にイングリッシュソースを少し「振りかけ」、その上にマンゴーのディスクを置き、中央にチーズのフィリングを1〜2スプーン置きます。もう1つのマンゴーのディスクで覆い、ラビオリの形に閉じます。ブラウンシュガーを振りかけ、バーナーでキャラメル化します。クランブルクッキー、ブラックベリー、ミント、食用花で飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

179.5

kcal

8.98%

炭水化物（差し引きによる）

21.6

7.2%

タンパク質

3.1

6.2%

脂質 (Total lipid (fat))

13.85%

null

100

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提供：

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マンゴーとマスカルポーネチーズのラビオリ

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