キャロットマフィン

最初にキャロットマフィンを作った時から、みんなが大好きでした。クリームチーズのフロスティングが素晴らしいアクセントで、とても美味しく、簡単に作れるレシピです。
材料
24
ポーション
  • ホットケーキ用粉 Gamesa®2カップ、小麦ふすま入り
  • 砂糖3/4カップ
  • 卵2個
  • オイル3/4カップ
  • アンパイナップル1/2カップ、みじん切り
  • ナッツ1カップ
  • にんじん1カップ、おろし
  • レーズン1/2カップ
  • 塩1ティースプーン
  • ベーキングパウダー1 スプーン
  • ベーキングソーダ1ティースプーン
  • シナモン1 スプーン
  • チーズクリーム190 グラム
  • バター1 スプーン
  • 液体バニラ1 スプーン
  • 粉糖1 1/2カップ
準備
25 mins
30 mins
低い
  • オーブンを180℃に予熱し、紙のカップを使ってマフィン用のトレイを2つ用意します。
  • 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩をふるいます。
  • 油を卵とバニラと一緒に泡立て、よく混ざったら、パイナップル、人参、くるみ、レーズンを加え、優しく混ぜます。
  • カップを少し半分を超えるくらいまで詰め、180℃で25〜30分焼きます。
  • オーブンから取り出して冷まし、その後フロスティングをかけます。
  • クリームチーズ、バター、粉砂糖、バニラを泡立ててふわふわにします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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