ウサギのフラン

Alejandra Cota
最もオリジナルなフランのレシピの一つは、間違いなくこのウサギのフランのレシピです。クリーミーで柔らかく、必要な材料は8つだけです。 フランを作るときは、混ぜ合わせる際に沸騰しないように注意することが最良です。さもないと、卵が別のテクスチャーになり、あなたの準備を台無しにしてしまいます。このフランのレシピを料理する際の大きなヒントは、型から外す前に非常に冷やしておくことです。そうしないと、壊れたり、くっついたりしてしまいます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 練乳1/4カップ
  • 初め に、蒸発乳1 3/4カップ、352ml
  • 卵8個
  • バニラエッセンス1 スプーン
  • チーズクリーム1 1/2カップ
  • 兎3カップ、トリュフチョコレート（1.200kg）
  • バター十分、型に油を塗るために
  • 砂糖十分、型を覆うために
  • 兎十分、トリュフチョコレート、飾り用
準備
2h 30 mins
2h
低い
  • オーブンを170℃に予熱します。
  • フランのために、コンデンスミルク、エバミルク、卵、バニラ、クリームチーズを混ぜて均一な混合物を作ります。保存します。
  • ボウルにチョコレートウサギを3カップ入れ、30秒ごとにかき混ぜながら電子レンジで溶かします。
  • フランの混合物を中火の鍋で濃くなるまで煮ます。この濃度になったら、溶かしたウサギを加え、よく混ぜて統合します。取り出しておきます。
  • 型にバターを塗り、砂糖で覆います。前の準備を注ぎます。
  • フランを水浴で約2時間焼きます。しっかりしてきたらオーブンから取り出し、冷やしてから最低2時間冷蔵します。
  • 飾り用に、いくつかのウサギのチョコレートをおろし、他のものはそのまま残しておきます。
  • フランが冷えたら、型から外し、おろしたウサギとそのままのウサギで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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