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コーヒーのパンナコッタ
Gaviota Ruiz
食事や夕食の締めにカプチーノと一緒に楽しむための美味しい小さなコーヒータルト。私はこのデザートが大好きで、とても美味しく、コーヒーが素晴らしいアクセントを与えます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
56
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
小麦粉2 1/2カップ
塩1少々
スプレンダ1/4カップ
アーモンド100 グラム、挽いた
バター125 グラム
卵1個
アマレット50 立方センチメートル
生クリーム800 立方センチメートル
シナモン1 枝
スプレンダ1/2カップ
レモンの皮1/4個
コーヒー1/2カップ、濃縮
無味ゼラチン10 グラム
チョコレートチップ100 グラム
シロップ個、コーヒー
クリーム個、冷たい
準備
30 mins
1h 5 mins
中程度
直径26cmの型にバターを塗り、小麦粉をふるったものを用意します。 プロセッサーに小麦粉、塩、砂糖、アーモンドを入れ、冷たいバターを角切りにして少しずつ加えながら処理します。
その後、卵を加え、最後にアマレットリキュールを加え、均一な生地の塊ができるまで処理します。
プロセッサーから取り出し、2時間冷やします。
生地をめん棒で型の大きさに伸ばし、180℃のオーブンで約10分、色が薄茶色になるまで焼きます。
小鍋にクリーム、シナモン、砂糖、皮、コーヒーを入れて火にかけ、沸騰したら取り出し、PVCフィルムで覆います。室温になるまで冷ましたら、 hidratada と溶かしたゼラチン、チョコレートチップを加えます。
生地の上にフィリングを流し込み、2時間冷やしておきます。取り出し、部分に切り分け、アイスクリームとコーヒーシロップを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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