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コーヒーのパンナコッタ
コーヒーのパンナコッタ
Gaviota Ruiz
食事や夕食の締めにカプチーノと一緒に楽しむための美味しい小さなコーヒータルト。私はこのデザートが大好きで、とても美味しく、コーヒーが素晴らしいアクセントを与えます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 28-08-2013
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉2 1/2カップ
塩1少々
スプレンダ1/4カップ
アーモンド100グラム、挽いた
バター125グラム
卵1個
アマレット50立方センチメートル
生クリーム800立方センチメートル
シナモン1枝
スプレンダ1/2カップ
レモンの皮1/4個
コーヒー1/2カップ、濃縮
無味ゼラチン10グラム
チョコレートチップ100グラム
シロップ個、コーヒー
クリーム個、冷たい
小麦粉11.02onza
塩1少々
スプレンダ1.83onza
アーモンド3.53onza、挽いた
バター4 2/5onza
卵1個
アマレット1 3/4onza
生クリーム27.03onza líquida
シナモン1枝
スプレンダ3 2/3onza
レモンの皮1/4個
コーヒー4 3/5onza、濃縮
無味ゼラチン0.35onza
チョコレートチップ3.53onza
シロップ個、コーヒー
クリーム個、冷たい
小麦粉2 1/2カップ
塩1少々
スプレンダ1/4カップ
アーモンド6.17cucharada、挽いた
バター9.58cucharada
卵1個
アマレット3 1/3cucharada
生クリーム3 1/5taza
シナモン1枝
スプレンダ1/2カップ
レモンの皮1/4個
コーヒー1/2カップ、濃縮
無味ゼラチン1.42cucharada
チョコレートチップ6.06cucharada
シロップ個、コーヒー
クリーム個、冷たい
小麦粉2 1/2カップ
塩1少々
スプレンダ1/4カップ
アーモンド100グラム、挽いた
バター125グラム
卵1個
アマレット50立方センチメートル
生クリーム800立方センチメートル
シナモン1枝
スプレンダ1/2カップ
レモンの皮1/4個
コーヒー1/2カップ、濃縮
無味ゼラチン10グラム
チョコレートチップ100グラム
シロップ個、コーヒー
クリーム個、冷たい
準備
30 mins
1h 5 mins
中程度
直径26cmの型にバターを塗り、小麦粉をふるったものを用意します。 プロセッサーに小麦粉、塩、砂糖、アーモンドを入れ、冷たいバターを角切りにして少しずつ加えながら処理します。
その後、卵を加え、最後にアマレットリキュールを加え、均一な生地の塊ができるまで処理します。
プロセッサーから取り出し、2時間冷やします。
生地をめん棒で型の大きさに伸ばし、180℃のオーブンで約10分、色が薄茶色になるまで焼きます。
小鍋にクリーム、シナモン、砂糖、皮、コーヒーを入れて火にかけ、沸騰したら取り出し、PVCフィルムで覆います。室温になるまで冷ましたら、 hidratada と溶かしたゼラチン、チョコレートチップを加えます。
生地の上にフィリングを流し込み、2時間冷やしておきます。取り出し、部分に切り分け、アイスクリームとコーヒーシロップを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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評価
(1)
Nayeli Fernández
2018-01-12 08:41:59 +0000 +0000
Hermoso
コーヒーのパンナコッタ
Gaviota Ruiz
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Gaviota Ruiz