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コーヒーバタークリーム
Paulina García
コーヒーの特別な風味を楽しむために理想的なコーヒーバタークリームを作るために、レシピの手順に従ってください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
0
ポーション
コーヒー1/4カップ
砂糖3/4カップ
卵黄3個
バター1カップ、室温
準備
30 mins
0 mins
低い
鍋にコーヒーと砂糖を入れ、中火で115°Cのシロップになるまで加熱します。
卵黄を泡立てて色が薄くなるまで混ぜます。シロップを糸のように少しずつ加えます。白っぽくなるまで混ぜ続けます。
室温のバターを加えます。よくエマルジョンになるまで混ぜます。 ボウルに移し、使用する前に冷蔵庫に入れます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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