クリスマスチョコレートケーキ
Gas Natural Fenosa
クリスマスケーキは、12月の季節にぴったりの美味しいデザートです。バニラケーキにチョコレートガナッシュ、デリシャスなシロップ、粉砂糖とレモンのアイシングで覆われています。準備が簡単で、ゲストを驚かせるのに最適なレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.166666666666667
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スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • 卵10個
  • 砂糖1カップ
  • 液体バニラ1 スプーン
  • 小麦粉1 3/4カップ
  • ココア1/2カップ
  • ダークチョコレート100 グラム、(ガナッシュ用)
  • バター30 グラム、角切り (ガナッシュ用)
  • ホイップクリーム2 スプーン、(ガナッシュ用)
  • 水1 1/4カップ、(シロップ用)
  • 砂糖3/4カップ、(シロップ用)
  • ロン1 スプーン、(シロップ用)
  • チーズクリーム190 グラム、(アイシング用)
  • 粉糖3 1/2 スプーン、(アイシング用)
  • 黄色レモンジュース1 スプーン、(アイシング用)
  • いちご400 グラム、(組み立て用)
  • ラズベリー500 グラム、(組み立て用)
  • 黒莓500 グラム、(組み立て用)
  • ブルーベリー500 グラム、(組み立て用)
  • ミントの葉10個、(組み立て用)
  • 粉糖20 グラム、(組み立て用)
準備
20 mins
30 mins
低い
  • ケーキのために: オーブンを180°Cに予熱する。
  • 20cmの型に油を塗り、底にクッキングペーパーを敷く。
  • 卵と砂糖をリボン状になるまでエマルジョンする。
  • バニラを加える。
  • ふるった粉を優しく加える。
  • 混ぜたものを事前に油を塗った型に均等に流し込み、180°Cで30分焼く。焼き上がったら型から外し、冷やす。
  • ガナッシュ用: 生クリームを温める。チョコレートを刻む。生クリームとチョコレートを混ぜ、最後にバターを加える。
  • シロップ用: 砂糖を水に入れ、10分間煮る。冷やし、ラム酒を加える。
  • アイシング用: クリームチーズを粉砂糖と共に泡立てる。レモン汁を加え、完全に混ぜる。
  • 組み立て用: 1枚目のディスクを置き、串の棒で叩き、シロップで湿らせ、その後クリームチーズアイシングとベリーをかける。
  • 2枚目のディスクを置き、串の棒で叩き、湿らせてチョコレートガナッシュをかける。
  • ベリー、ミントの葉で飾り、粉砂糖を振りかける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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