キャラメルオレンジのバニラパンナコッタ

Lauss Hernández
前もって作ることができる美味しいデザートで、バニラのパンナコッタとキャラメルオレンジは皆に喜ばれます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.333333333333333
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材料
6
ポーション
  • ゼラチン6 ページ
  • 牛乳125 ミリリットル
  • オレンジ2個、、オレンジの皮
  • 液体バニラ2さや、半分に切った
  • 砂糖140 グラム、精製された
  • クリーム1.2 リットル、またはクリーム
  • 砂糖250 グラム、細かく
  • グランマニエ5 スプーン
  • オレンジ5個、セグメントにしてジュースを取っておきます
準備
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中程度
  • 冷たい牛乳にゼラチンを数分間置きます。その間に、オレンジの皮、バニラ、砂糖を鍋に入れ、800mlの生クリームを加え、数分間弱火で調理します。
  • 牛乳からゼラチンを取り出し、牛乳を温め、熱くなったらゼラチンを加え、完全に溶けるまでかき混ぜ、次にクリームに加え、こし器でこして冷やします。
  • 残りの生クリームを軽く泡立て、パンナコッタに加えます。
  • キャラメルオレンジを作ります。鍋に砂糖を入れてキャラメル化し、グランマニエとオレンジジュースを加え、次にセグメントにしたオレンジを加え、火から下ろします。
  • 個別のグラスに少しキャラメルオレンジを入れ、その後パンナコッタを加え、最後にもう少しキャラメルオレンジを加えます。
  • 冷蔵庫に最低5時間置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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