カボチャ・エン・タチャ

Valery Terán
メキシコの祭りの伝統的な味を楽しむために、このカボチャ・エン・タチャのレシピを作ってみてください。とても美味しくて、準備も簡単です。
監査された
4.25
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材料
15
サービング
  • 水2カップ
  • 黒砂糖6 コーン、小さく切った
  • シナモン4スライス魚
  • クローブ3個
  • オレンジ1個、くし型に切った
  • カリフラワー1個、3キロのカボチャ、切り分けた
  • グァバ2 1/2個、(5つの半分)
準備
40 mins
0 mins
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  • 大きめの鍋に水、パイロンシージョ、シナモン、クローブ、オレンジのスライスを入れます。
  • パイロンシージョが溶けて蜂蜜ができるまで煮ます。オレンジを取り除きます。
  • シロップができたら、鍋にカボチャの切り身を入れ、底のものは皮を下に、上のものは皮を上にして置きます。
  • 中火で30分間煮ます。
  • 蜂蜜が上がったら、優しく慎重に混ぜて、カボチャが柔らかくなり、蜂蜜が染み込むまで煮続けます。
  • グアバを加え、さらに5分間煮ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセントの値です。
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