肉のマリネ

Valery Terán
手間をかけずに素晴らしい料理を作るために、牛肉や豚肉を添えるためのこのマリネを作ります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オイル3 スプーン
  • オレンジジュース1カップ
  • にんにく1歯、小
  • コミノ1/8ティースプーン
  • オレガノ1ティースプーン
  • シナモン1/2スライス魚
  • クローブ4個
  • ブラックペッパー1/4ティースプーン
  • オイル2 スプーン、揚げ用
  • 塩個、必要な量
  • アチョテ1/2バー
準備
35 mins
0 mins
低い
  • スパイスを焙煎します。クミン、オレガノ、シナモン、クローブ、胡椒、ニンニクを使用します。コマルを利用してください。
  • しっかりと焙煎されたら、すべてのスパイスをすりつぶします。できれば乳鉢で。
  • アチョーテをオレンジジュースで溶かし、3 tablespoonsの油を加えます。
  • スパイスをアチョーテと混ぜ、沸騰するまで火にかけます。
  • このマリネはどんな肉にも使用できますが、特に豚肉に使い、一晩マリネしてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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